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当前学科：食品原料学
题目：
名词解释
油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点？
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尼克酸缺乏的典型症状有（）
适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为（）。
《营养疾病的先兆》是目前开展的（）相关的研究课题。
社会学作为一门独立的社会科学，是从（）开始的，产生于 （）年代。
《踏莎行（郴州旅舍）》中有“驿寄梅花”，是指：（）
与亚硫酸盐法比较，下列不是硫酸盐法的优点的是（）.
孕妇，27岁，孕1产0，40周妊娠，因腹胀4小时入院。入院时检查：胎头先露，部分入盆，跨耻征可疑。阴道检查：骶耻内径大于12cm，骶骨凹度呈中度弧形，两侧坐骨棘内突，坐骨切迹小于2指，骶尾关节活动良好，耻骨弓角度75°。其诊断应考虑（）
采用（）方式来控制铜套厚度。
法律法规规定应当先申请行政复议，公民、法人或者其他组织未申请行政复议直接提起行政诉讼的，人民法院不予受理。
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