冷冻动物性食品时一般多采用（）的方法以减少组织细胞失水。_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：单选
冷冻动物性食品时一般多采用（）的方法以减少组织细胞失水。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

使用泡沫灭火器扑救电器火灾时，不必先断电源，可直接扑救。

肉芽肿性唇炎的诊断依据为（）

脑脊液中螺旋体抗体阳性（）

寿命表的期望寿命是（）。

高级生命支持治疗对于生存率的任何改善均小于在社区内成功推广非专业急救者心肺复苏和自动体外除颤项目所取得的成果。

慢性肾炎合并高血压、尿毒症，同时有水肿，下列药物应选用（）

半喂入式联收机根据割台形式的不同，可分为（）两种。

逆行性牙髓炎常见病因是血运感染。

文学的()是专门研究文学和人民的关系的理论

当代地质学家（）创建了一门新兴的地质学科（）地质力学。