蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。 _中级理化检验技术_全学科试题题库

当前学科：中级理化检验技术

题目：单选题
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖属于（）。
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