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当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
（）来自于两个方面，一是调味品本身的色泽与原料相吸附而形成的；二是调味品与原料相结合后发生的色彩变化反应所形成的。
A . A、原料着色
B . B、菜肴色泽
C . C、色泽
D . D、调料着色
答案：
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