常用的中餐菜肴、面点加热设备有（）和（）._现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：填空题
常用的中餐菜肴、面点加热设备有（）和（）.
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

鼠笼式电动机属于直流电动机。

下图中图a为北半球某区域图，图b示意沿甲乙线的气压变化，图c示意沿丙丁线的气压变化。据此回答下列各题。根据图示信息推断，下列叙述正确的是（）未来几天，乙地将要经历的天气变化过程最有可能是（）

矿井有害气体主要是瓦斯，其他基本危害很小。

试述静液压马达的工作原理？

当高强度螺栓L/d小于或等于3时，如不能做楔负载试验，允许做芯部硬度试验且芯部硬度值应符合规定。

施工单位根据监理企业制定的旁站监理方案，在需要实施旁站监理的关键部位、关键工序进行施工前（），应当书面通知监理企业派驻工地的项目监理机构。

调速器电液转换器的活塞的移动方向取决于（）。

预埋件钢筋埋弧螺柱焊停息数秒钟，打掉渣壳，四周焊包应凸出钢筋表面的高度，当钢筋直径为18mm及以下时，凸出高度不得小于（）mm；当钢筋直径为20mm及以上时，凸出高度不得小于4mm。

地铁线路按其在运营中的作用分为正线、辅助线、（）等。

教育政策的制定是以一个国家中占统治地位的意识形态准则为依据的，这反映了（）