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当前学科：现代厨房管理
题目：
填空题
常用的中餐菜肴、面点加热设备有（）和（）.
答案：
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女性25岁。风湿性心脏病主动脉瓣狭窄，近3周来乏力不适就诊。体检：皮肤有少量瘀点，主动脉瓣区有收缩期和舒张期杂音，脾可触及。血红蛋白80g/L。本例诊断最可能是（）
女性，18岁，低热、轻咳、少许咳痰2周。查体：心肺无明显异常，胸部X线检查，右上肺散淡斑片增密影。诊断Ⅲ型肺结核，抗结核治疗后，其转归可能为（）
挖基穿过不同土层时，坑壁边坡可按各层土质采用不同坡度。在坑壁坡度变换处可视需要设至少()宽的平台。
施工升降机吊笼最大紧急下降速度不应超过0.8m/s。（）
代理报检单位不得利用电子报检企业端软件进行()。
《森林公安机关执法细则》规定，对情节复杂或者重大违法行为需要给予较重林业行政处罚的，行政负责人应当组织集体讨论。经过集体讨论的，应制作集体讨论记录。集体讨论记录应载明（）。
1968年世界医学会规定了医生确定死亡的道德责任和器官移植的道德原则是（）
“两述三化”的内容是？
在Word2000的编辑中，若把当前文档进行“另存为”操作，当输入新文件名并确定之后，则（）
患者男，18岁。4天前无诱因出现四肢远端麻木、无力，次日四肢麻木向近端发展并加重，不能独立行走。半个月前有"感冒"症状。查体：神志清楚，语言流利，颅神经未见异常，双上肢肌力4级，双下肢肌力1级，肌张力降低，腓肠肌握痛阳性，腱反射消失，病理反射阴性。双手、足痛觉略减退。该病应该与以下哪种疾病鉴别（）。