主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食物营养
题目:
单选
下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分()。
A . 胶原和黏蛋白
B . 短链脂肪酸
C . 碳水化合物
D . 长链脂肪酸
E . 矿物质
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
致神经炎作用最强的周围神经髓鞘抗原为()
关于流行性腮腺炎并发睾丸炎,下列错误的是()
馬さんはいつもCDを()宿題を書きます。
使用面积系数K1(%)
患者的基础代谢率是()。 该患者不能用药物治疗,使用放射性碘的目的是()。
挥发性烃类化合物()
假设开发法的运用过程中,应把握待开发房地产在投资开发前后的状态,以及投资开发后的房地产的经营方式。()
根据在城市社会结构中各种人口组成的比重关系,来推算城市人口发展规模的方法称为()。
机床机构中的动导轨沿支承导轨运动的轨迹准确度是指()。
人绒毛膜促性腺激素于妊娠期间分泌量达高峰的时期是()