鞣质又称（），是一类复杂的（）的总称，可与蛋白质形成致密、柔韧、不易腐败又难透水的化合物。 _医学临床三基（药师）_全学科试题题库

当前学科：医学临床三基（药师）

题目：填空题
鞣质又称（），是一类复杂的（）的总称，可与蛋白质形成致密、柔韧、不易腐败又难透水的化合物。
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