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当前学科：HSSE管理
题目：
单选
冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度范围应在（）之间。
A . A、0℃～4℃
B . B、0℃～6℃
C . C、0℃～8℃
D . D、0℃～10℃
答案：
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