主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
以下叙述中符合焖菜方法要求的是()
A . A、选用质地细嫩的原料
B . B、在汤汁颜色方面有红焖和黄焖
C . C、焖制后的汤汁较多
D . D、需要进行勾芡增稠处理
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
支配下颌1~4唇颊侧牙龈、下唇黏膜的为()
人工被动免疫是通过注射下列哪些物质而获得()
对于基金净收益率的计算,以下说法不正确的是()。
甲公司与乙公司、丙公司共同出资设立A公司,甲公司以一项固定资产出资,占A公司股权的30%,能够与乙公司、丙公司共同控制A公司的生产经营决策。则下面关于出资日,甲公司对此业务的处理不正确的是()
食品安全法对食品安全事故、事故处理和报告是如何规定的?
患者,男性,儿童,8岁,发热,无咳嗽,腹泻腹痛就诊,血液检查,WBC15.3×109/L,中性分叶核细胞72%,尿液检查正常,大便次数增多,粪便检查,脓性黏液便,脓中带血,镜下WBC(++++),BBC(++)。镜检无发现寄生虫()
甲企业系中外合资经营企业,其注册资本为520万美元,合同约定分两次投入,但未约定折算汇率。中、外投资者分别于2009年1月1日和3月1日投入250万美元和270万美元。2009年1月1日、3月1日、3月31日和12月31日美元对人民币的汇率分别为1∶7.75、1∶7.8、1∶7.82和1∶7.90。假定该企业采用人民币作为记账本位币,外币业务采用业务发生日的汇率折算。该企业2009年年末资产负债表中“实收资本”项目的金额为人民币()万元。
女,26岁,体检时发现心尖区舒张期杂音,伴第一心音亢进,在第二心音后有开瓣音,应首先考虑()
关于动物细胞运输葡萄糖的方式下列说法正确的是()。
使用内镜清洗消毒机对软式内镜消毒前可不进行手工清洗、漂洗。