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当前学科：乳制品工艺学
题目：
名词解释
皱胃酶
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推荐知识点:
试验过程中，安全阀、防爆隔板等安全装置可以参与试压。
在移去针焰后，实验样品和其周围部件的火焰或灼热持续时间在（）内，其周围部件没有继续完全燃烧且规定的铺底层或包装宣纸不燃烧，可认为通过针焰实验。
侧向测井属于哪种测井类型？（）
胎产式是指（）。
一女性患者，30岁，尿常规检查发现异常1年，近三个月出现夜尿增多现象，因而来院就诊，查体发现血压165／110mmHg，建议行肾活检，估计其病变部位为（）。
GB/T14405—1993《通用桥式起重机》规定，起重机应设零位保护。
停、送电制度的主要内容是什么？
过卷开关应设置两个，一个安装在（）上，另一个安装在提升机房内的（）上。过卷时，（）上的过卷开关首先动作。
电动机起动后电机转且马上停机，是由于（）
在成形铣刀铣削时，为了提高刀具耐用度，铣削用量一般应比圆柱形铣刀小百分之二十五。