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当前学科：食品工程原理
题目：
填空题
乳化液中除了不互溶的两相主体成分水与油之外，还含有（）、（）、（）、（）。
答案：
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汉字除表本义外还用于表引申义和假借义，汉字的记词功能扩大以后，为了区别用法，在原字的基础上造出新字，用来承担原字的一部分义项，原字和新字就形成一对“古今字”。例如“其”字，本来是表示“畚箕”的，后来被借用来记录代词和语气词，于是新造出“箕”字，承担本义。“其”和“箕”在“畚箕”这个意义上就形成了一对古今字，“其”是古字，“箕”是今字。下列选项中的各对字，是古今字的有（）。
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