对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪含量可采用的方法是（）_食品检验学_全学科试题题库

当前学科：食品检验学

题目：单选
对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪含量可采用的方法是（）
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