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当前学科：畜产食品工艺学
题目：
问答题
检测微生物指标时，盐水火腿样品如何制备匀浆？
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同工酶是指（）
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外伤性颅内血肿的主要致命因素是（）。
资产减值明细表示（）。
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除哪项外，属于小儿致病易出现的情况（）。
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