饭店服务提供过程的控制，必须抓好的基本环节不包括( )。A．对客管理B．员工管理C．产品管理D．流程管理_饭店业人力资源管理_全学科试题题库

当前学科：饭店业人力资源管理

题目：未知类型
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资料A：经营户小明，经营地址位于某县城商业中心，经营场所面积达到1000平方米，经营时间为早上9点至晚上11点，以开架自选的方式出售多种类商品。有电子化收银管理系统，在该市其他区县还有同名的营业店铺。资料B：经营户小王，某大学校区内的校园超市，开架自选，向学生出售小食品、一般生活用品和书籍。营业面积100平方米左右，营业时间为平时晚上7点至9点、周末白天。资料C：经营户小陈：经营地址位于某市长途汽车站附近，经营场所面积约150平方米，经营时间为平时早上8点至晚上12点，周末和国家法定节假日24小时营业。经营方式为开架自选销售，在收银处统一结帐。经营商品多为烟、酒、茶叶、方便食品、药品、饮料、日用小百货等。

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