素汤制作中汤与料的比例是（）_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
素汤制作中汤与料的比例是（）
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下面（）属于特殊矩阵。

根据从猎物体上返回的超声而确定猎物所在的部位，叫做回声定位。在自然界中有些动物通过回声定位的方法探查猎物，如蝙蝠、海豚、海狮和蜥蜴等。（）

齿轮传动的正传动是指两齿轮的变位系数（）。

什么是期待视野，其有哪些层次？

车站对急救药品、抢险救灾物资和零星急需支农物资应（）承运。

围手术期心肌缺血最常见原因是

轨道车在运行中，当地面信号与机车信号不一致时，司机必须以机车信号为准。

下面哪一种不属于有机磷农药中毒的表现（）。

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在下列描述的冲突局面中，哪种情境应使用解决冲突的妥协战略()。