（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：填空题
（）又称面粉，主要化学成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、粗纤维及维生素等。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

女孩，5岁。因"发热1个月，伴双下肢疼痛1周"住院。查体：体温38.5℃，面色苍白，无皮疹，下肢散在出血点，浅表淋巴结易及，心肺无特殊，肝肋下3cm，脾肋下未及，无关节红肿，神经系统无特殊。血常规：Hb90g/L，WBC20×10/L，N12%，L82%，PLT50×10/L。血涂片示：原始+幼稚细胞3%，直径<12μm，核圆，偶有凹陷、折叠，核质较粗，核仁1～2个、较小，胞浆少，浆偏蓝，浆内无明显颗粒，过氧化物酶染色阴性。红细胞沉降率50mm/h。经骨髓检查证实为急性淋巴细胞白血病。免疫分型为前B细胞型。细胞遗传学检查示有48条染色体。分子遗传学检查发现存在EFV6-CBFA2融合基因。如本例治疗顺利，维持治疗需坚持（）

患者男，20岁，因右踝关节扭伤，在当地医院就诊，行X线片检查，未见明显骨折征象，考虑右踝关节扭伤，行右下肢石膏托外固定，回家后感觉右小腿麻木、无力，3天后遂来我院就诊，查体：右小腿石膏固定在位，右足趾背伸功能障碍。下列不是腓总神经支配的肌肉的是（）。

垂体前叶功能减退患者用激素替代治疗时，最先补充（）激素，随后按照需要补充（）激素和（）激素。

吃苹果时知道了苹果的味道是酸甜的，这种心理过程是()

短头2200细碎机传动电机功率（）千瓦。

在酶介质交叉配血试验中有关酶的作用，叙述错误的是（）.

筛分法做颗粒分析适用于粒径（）。

向光性

小陷胸汤主治证之病机是（）

下列金融产品中，信息披露程度最高的是（）。