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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
有利于提高蛋白质营养价值的是（）。
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在靠近原有建筑物修建新建筑物时，一般新建建筑物的基础为以下何项并应验算其附加应力对原有建筑物的影响（）
工区配置照明用具应满足夜间（）范围内照明充足，（）内连续使用条件。
接地装置的焊接应采用搭接焊，扁钢与扁钢搭接长度为扁钢宽度的2倍，不少于（）施焊。
易导致眼部病损遗留明显瘢痕的是（）
干燥器内的干燥剂一般是（），也有用硫酸的但不安全。
简述气雾剂速效的原理
残根的拔除或保留应根据（）
使用单位领取并填写炮泥领用记录，监督使用单位在炮泥领用记录上签字。()
以下哪一项是广东农信社最基层组织的管理人员？（）
下列有关定性研究的描述，正确的是（）.