软兜鳝鱼的汆烫加工，应将鳝鱼保持在90℃左右的水中烫制（）分钟即可。_中级中式烹调师_全学科试题题库

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题目：单选
软兜鳝鱼的汆烫加工，应将鳝鱼保持在90℃左右的水中烫制（）分钟即可。
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MS—DOS操作系统中删除子目录的命令是（）。

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汽车在任何档位都不走，属于（）故障。