主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:现代厨房管理
题目:
单选
重点控制法是针对厨房生产的某个阶段或重点客情、重要任务,以及重大餐饮活动而进行的督导管理。其内容包括()。
A . 重点客情、重要任务控制
B . 原料进货、验收手续控制
C . 组织机构、岗位用工控制
D . 设备定位、餐具用品控制
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
工艺系统刚度对加工精度的影响(机床变形、工件变形)?
目管理流程的描述、组织和完成项目工作,以产品为导向的管理流程说明和创造项目产品,因此一个项目管理流程和一个产品导向的管理流程以下说法不正确的是()。
何首乌起延缓细胞衰老作用的主要作用点是A、降低脑内MAO-B活性B、提高脑组织DA含量C、提高脑组织5-HT含量D、提高脑组织NE含量E、延长果蝇寿命
丙会计师事务所与D公司于2008年1月20日签订了2007年度会计报表审计业务约定书,作为审计档案应当()。
流通资金
要对姓名(字符型)和出生日期(日期型)两个字段进行复合索引,正确的表达式是()。
(),亦称“自由教育”,是西方教育史上的一种教育观点和教育理想。他在不同的时代具有不同的具体涵义,最早由亚里士多德提出,是其教育思想的重要组成部分。
乳牙龋蚀特点()
以下关于联合用药的说法中错误的是()
患者,女性,40岁。近半月来出现烦渴不止,小便频数,而脉数乏力等症,证多属()