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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
谷类原料在保管中应注意调节温度、（）、避免污染。
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水电厂水量平衡要（）进行计算。
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日本的综合商社和欧美的大型贸易集团自己直接从国外购进商品，在批发给小批发商和零售商，这实际上是集()于一身。
下列有关注射剂配制的叙述，正确的是（）.
下列关于脾淋巴瘤的描述，错误的是（）
根据《治安管理处罚法》的规定，下列表述正确的是（）
根据轴的承载情况，()的轴称为转轴。
便利店商品调拨，凭主管部门开具的（）与承运方进行核对和商品交接。
电动刮水器能在规定的位置停靠是因为：（）