以中种法制作苏打饼干，中种面团的搅拌应搅拌至（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
以中种法制作苏打饼干，中种面团的搅拌应搅拌至（）
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加热单位重量的钢坯所消耗的燃料量，叫单位燃耗。

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调压站燃机调压段出口压力正常应控制在（）左右。

在监盘时发现风机电流过大或摆动幅度大的情况下跳闸，（）。

威尔第一生创作了大量的音乐作品，其中以歌剧作品最为著名，下面哪部歌剧不是他的作品（）

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