零点菜中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为9寸圆盘或（）寸腰盘为宜。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
零点菜中爆、炒类菜品餐具的选用，一般为9寸圆盘或（）寸腰盘为宜。
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十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。

对语言的阶级(阶层)差异理解正确的是()。A.阶级影响使用者的语言形式和运用方式的变异B.不同社会集团竭力要在公用语中掺进自己特有的语言因素，提高本集团的社会威望C.不同阶级阶层由于经济条件、受教育程度等不同，先天的语言能力产生差异D.阶层内成员彼此认同，语言成为身份认同与区别标志

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《滕王阁序》的抒情线索是（）

宋代四大书法家有（）、黄庭坚、米芾、蔡襄。

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