拍粉、粘皮时（），防止粉料再烹制时脱落。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
拍粉、粘皮时（），防止粉料再烹制时脱落。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

棉花的叶分为子叶、先发叶、真叶和苞叶四种。

信息资源备份应按下列项目进行：（）。

用于中性粒细胞功能检测的是（）

质量控制措施要求会计师事务所开展继续教育和培训，其目的在于为事务所人员提供（）。

请简述商品调包的防范关键。

带宽是对下列哪种媒体容量的度量()

影响作物种子发芽的主要条件是（）、（）和（）。

关于Duratec-HE2.3L点火与喷油，下列说法不正确的是（）

被认为是评估技术风险的基本方针的有( )｡