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当前学科：厨师考试
题目：
问答题
制作高级清汤时要注意些什么？
答案：
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推荐知识点:
人力资源的新型配置方法有（）。
某公司在甲、乙、丙、丁四个地区分别有150个、120个、180个、150个销售点。公司为了调查产品销售的情况，需从这600个销售点中抽取一个容量为100的样本，记这项调查为①；在丙地区中有20个特大型销售点，要从中抽取7个调查其销售收入和售后服务情况，记这项调查为②。则完成①、②这两项调查宜采用的抽样方法依次是（）。
分散型配送系统的一个最大好处是可以（）。
根据《处方管理办法》规定，中药饮片剂量单位为（）
（）千斤顶具有承载大、上升平稳、安全可靠、省力、有自锁作用等优点。
用担架搬运伤员，向担架上抬放伤情较重伤员时，3人站在伤员一侧或两侧，每人抱抬（）部位，动作一致，平稳托放担架上。
行政公文共分（）部分。
车体蛇行失稳可用下述措施加以控制：增大一系悬挂的（）刚度；增大二系横向阻尼及回转阻尼；减小二系横向刚度。
如何选用甲烷气体检测仪判断燃气泄漏？
关于非自愿治疗，下列说法正确的是（）