在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决定反应的（），而非蛋白部分则起（）。_酶_全学科试题题库

当前学科：酶

题目：填空题
在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决定反应的（），而非蛋白部分则起（）。
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