冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门。_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：判断题
冷菜和点心是厨房生产相对独立的两个部门。
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6～10kV的验电器作交流耐压试验时，施加的试验电压为（）kV，试验时间为5min。

流行性腮腺炎（痄腮）腮腺肿胀的特点如何？

男性，30岁，逐渐出现贫血，黄疸，脾肋下3cm，HGB90g／L，白细胞、血小板正常，网织红细胞5％，红细胞脆性试验0．7％，血片中见球形细胞，Combs试验阴性。最有效的治疗是（）.

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