牛乳中蛋白质含量为3.0%～3.5%，这些蛋白质可以分为（）和（）两大类_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：填空题
牛乳中蛋白质含量为3.0%～3.5%，这些蛋白质可以分为（）和（）两大类
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