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当前学科：中式面点师考试
题目：
判断题
用莲籽制馅前，要先去掉赤红色"外衣"，再去掉莲心，方可制馅。
A . 正确
B . 错误
答案：
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溶血作用较显著的是（ ）
男性病人，75岁，突发左下肢冷、痛、麻木8小时。有心房纤维颤动史。体检：左小腿中下1/3以下皮温明显降低，足部发绀，患肢无肿胀。双侧股动脉搏动可扪及，左侧腘动脉、足背动脉、胫后动脉搏动均消失，右腘动脉、足背和胫后动脉搏动好。请初步判断该患者的病变平面（）
平衡计分卡的缺点在于没有兼顾非财务业绩计量。
测压前应根据（）来选用绞车。
在交流电流通过某电阻，在一定时间内产生的热量，与直流电流在相同时间内通过该电阻所产生的热量相等，那么就把此直流电流作为交流电流i的（）。
如果一成员屡次违反世界贸易组织的规则，达到了不能容忍的程度，世界贸易组织可以将该成员开除。
朋友圈的黄金广告位是哪个？（）
吊挂安装（），与地面保持（）现象。
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