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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
面包制作的四种基本要素是什么？常见面包发酵工艺有哪三种？
答案：
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计算题:设某一时点我国流通中现金为10000亿元，居民活期储蓄存款20000亿元，居民定期储蓄存款40000亿元，农村存款8000亿元，企业活期存款9000亿元，企业定期存款7000亿元，机关团体部队存款6000亿元，其他存款4000亿元。试计算M1层次点货币供应量。
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