主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
动物性原料在僵直后肌肉组织变得柔软并恢复弹性的作用被称为()
A . 尸僵作用
B . 自溶作用
C . 成熟作用
D . 腐败作用
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
SPZ-2000双向道床配碴整形车区间自行运行速度为0~80km/h。
海洋交通运输业既是中国的传统海洋产业,又是最有发展前途的海洋支柱产业。
核内小核糖核蛋白颗粒
“凡有的,还要加给他叫他多余;没有的,连他所有的也要夺过来。”用以描述社会生活领域中普遍存在的两极分化现象的是()
农田生态系统中,假设有两条主要的食物链:水稻→害虫→蛙→蛇,水稻→鼠→蛇。如果有人大量捕捉蛙,短期内对该生态系统造成的影响是()
正常成年人安静时白细胞平均为()/mm³。A、5000个B、6000个C、7000个D、8000个
先行组织者
自动扶梯的开梯过程是怎样的?
磁力泵的优点有哪些?
“异位性”是指()。