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当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
题目:
问答题
简述厨房产品感官质量评定法的特点。
答案:
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简述斩拌机的斩拌原理,及斩拌过程中应注意哪些事项?
关于先天性代谢缺陷病,下列哪项是不正确的()。
银行业从业人员应当自觉遵守法律法规、行业自律规范和所在机构的各种规章制度,保护所在机构的(),自觉维护所在机构的形象和声誉。
患者,女,30岁,怀孕32周,既往体健,2年前发现HBsAg阳性,但无任何症状,肝功能正常。该孕妇分娩后,如该新生儿感染乙肝,其传播途径是()。
下列关于干粉灭火机能够承受的最低温度限制描述正确的哪项()?
根据物流活动发生的先后次序,企业物流可划分为供应物流、生产物流、销售物流、回收废弃物物流四部分。()A.正确B.错误
悬臂吊整个液压系统的液压泵站、油箱在()上。
关于突触的描述中,哪一项错误()。
中子水分仪不能用于有碳水化合物的物体的测量。
由四个半波振子组成的垂直直线阵的增益约为8dB,一侧加有反射板的四元式直线阵,其增益约为()dB,即常规板状天线,也就是所说的低增益天线。