当前学科:乳制品工艺学
  • 题目: 单选
    生产发酵性乳制品的原料乳必须()

      A . A、酒精试验阴性
      B . B、抗生素检验阴性
      C . C、美兰还原试验阴性
      D . D、酶失活

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