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当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
带勾状搅拌器的立式搅拌机搅拌速度快，面团（），是制作面包的首选搅拌机。
A . A、不易打出面筋
B . B、容易成型
C . C、容易打出面筋
D . D、不易成型
答案：
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