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当前学科：白酒酿造工考试
题目：
填空题
大曲的制作具有（）、（）、（）、（）四个特点。
答案：
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推荐知识点:
在空气定压加热过程中，加热量D转化为热力学能的增加量（）
某企业2008年12月31日资产负载表中年初应收账款为300万元，存货为200万元，总资产为2000万元，负债总额1200万元；年末应收账款为350万元，存货为280万元，总资产为2800万元，负债总额1400万元；2008年12月损益表中销售收入为3500万元，销售成本为2000万元。存货周转率为（）。
2012年11月，美国国务卿希拉里·克林顿表示，美国将尽全力翰旋以结束马以新一轮冲突。分析人士指出，巴以战火对美国“重返亚太”战略构成很大干犹，奥巴马已经被中东乱局所困，欲脱身而不能。与此同时，欧盟和俄罗斯的态度对巴以新一轮冲突的影响不可忽视。这说明（） ①国家间存在着复杂的利益关系 ②世界多极化是不可逆转的趋势 ③国际竞争的实质是国家利益和国家力量的较量 ④霸权主义和强权政治仍然是影响和平与发展的主要障碍
反倾销调查方法包括（）
脆性材料和韧性材料在外力作用下，其变形性能有和区别？
对运行中的绝缘子有哪些要求？
男性，65岁。临床诊断食管中段癌，拟限期在全身麻醉下施行食管癌根治术。患者吸烟史37年。罹患慢性支气管炎15年。屏气试验是床旁简易判断患者心肺功能的指标，其正常值为（）。
通常情况下提高矿石入炉品位1%大约可降焦比2%，增产（）。
正常轧制时带钢的翘头可能是（）。
走红可分为过油走红和（）走红。