（）肉质细嫩，肌肉丰厚，脂肪多且肥瘦均匀，是制作北京烤鸭的专用鸭。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
（）肉质细嫩，肌肉丰厚，脂肪多且肥瘦均匀，是制作北京烤鸭的专用鸭。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

计算mod5的整数的加法表、乘法表和减法表。

“哲学家们只是用不同的方式解释世界，问题在于改变世界”。这一观点是说：（）

关于斜面导板活动矫治器下列描述哪项不正确（）

孕妇35岁，孕21周，第3次来院行产前检查。不需检查项目为（）

患者，男性，49岁。因频发多源室性早搏，二联律入院治疗。医嘱给予24小时心电监护，护士发现患者突然出现阵发性室性心动过速，治疗首选药物为（）。

在发生非全相运行时，应闭锁（）保护。

下列哪种症状不是骨折特有的表现（　）

普通型钢筋混凝土拱桥施工的方法有（）。

患者，男，29岁，因高空作业时不慎从5m多高处坠落，当即昏迷，约20分钟后清醒，主诉头痛恶心，呕吐两次，右侧外耳道有血性液体流出，双侧瞳孔等大，对光反射存在，除右上肢因骨折制动外，肢体活动尚可，约2小时后，头痛、恶心、呕吐加重，进而昏迷，右侧瞳孔散大，对光反射差，左侧肢体瘫痪、腱反射亢进，巴宾斯基征阳性。下列护理措施哪项是错误的（）。

采用二次谐波制动原理构成的变压器差动保护由（）及TA断线检测等部分构成。