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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
单选
餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）
A . 一刮、二洗、三冲、四消毒
B . 一洗、二刮、三冲、四消毒
C . 一冲、二刮、三洗、四消毒
D . 一冲、二洗、三刮、四消毒
答案：
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