主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
在蒸汽锅中,蒸汽直接接触食物而使其成熟,为透汽锅,即()。
A . A、电热蒸汽锅
B . B、非封闭式锅
C . C、蒸汽套锅
D . D、蒸箱
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
一个供应商在其所在行业竞争力较强,但对下游企业的增值性较弱,这类合作伙伴我们常称为()
气对津的作用,除气能行津外,还表现为____、____。
欲使被半透膜隔开的两种溶液之间不发生渗透现象,其条件是
影响斜截面受剪承载力的主要因素有()
千斤顶顶升时,应先轻微顶起后停住,检查千斤顶()是否正常,如有异常或千斤顶歪斜,应及时处理后方可继续工作。
铁谱分析法是利用()将磨损和污染物颗粒自润滑油中分离出来沉积在谱片上,从而可以定性定量地进行分析和诊断.
汽车修竣出厂的规定有哪些?
施工成本计划的编制方式有()。
烟烙烬IG-541灭火剂中的氩气含量为().