质地较嫩的根菜原料加工时可以（）。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
质地较嫩的根菜原料加工时可以（）。
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锅炉长时间停炉应关闭供水阀、进油阀、回油阀和回油网。所谓长时间停炉是指停炉（）以上。

在利用战机时，要注意（）。

杜甫的（）具有落笔惊人、出神入化的（）。如《秋兴八首》中的一句“香稻啄余鹦鹉粒，碧梧栖老凤凰枝”，凝结着鲜明的色彩和浓郁的香气，剔除了一切虚词，达到了最高的浓缩。

材料一昆曲在元末明初之际产生于江苏昆山一带。昆剧是明朝中叶至清朝中叶影响最大的声腔剧种，有“中国戏曲之母”的雅称，很多剧种都是在它的基础上发展起来的。昆剧在中国戏曲史上具有最完整的表演体系，它基础深厚，遗产丰富，是中国汉族文化艺术高度发展的成果。2001年昆曲被联合国教科文组织列为“人类口述和非物质遗产代表作”。材料二近年来，昆曲越来越受到重视，但其存活现状并不乐观。传统戏曲只有呈现当代的审美价值，才能引起当下观众的共鸣。因此，创新是包括昆曲在内的传统戏曲传承发展的必由之路。学者甲认为，创新一定要以继承为基础，不能在对昆曲没有深入了解的情况下创新。学者乙认为，昆曲的传承和发展，首先是内容上的创新和发展，要创作出具有时代气息、为当代观众喜闻乐见的昆曲剧本，其次是艺术形式上的创新，要进一步丰富昆曲的表演形式，增强昆曲的艺术魅力。学者丙认为，昆曲创新一定要遵循戏剧发展规律，一些经典昆曲剧目如《牡丹亭》，应以继承为重，创新时最多只能在灯光和服装上做些变化。请你运用矛盾分析法评析三位学者看法的合理性。

科学课程要面向全体学生意味着要为每一个学生提供公平的学习科学的机会和有效的指导。()

在建筑工程一切险中，第三者责任险的责任免除主要包括（）。

肋下区声窗不可以检查哪一个切面图（）

男，56岁，高处坠落伤。查体：颈部压痛，四肢瘫痪，呼吸困难，有较重的痰鸣音。X线摄片显示C4-5骨折脱位。该病人应首先采取下列哪项措施()

阀门的盘根严密不漏，不但现场（），而且还可以（）。

小儿伤寒临床表现不典型，其表现是（）