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当前学科：厨师考试
题目：
填空题
鉴别大米的品质时应以其粒形、（）、硬度、新鲜度而判定
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肢端肥大症见于（）
工业企业煤气中，毒性最大的是（）。
与平流隔油池相比较，斜板隔油池的收油功能得到了加强，下列说法与之不相符的是（）。
病人62岁，视力下降1年，检查视力：右0．3，左0．2，双眼晶状体皮质混浊，眼底正常。验光结果：右一3．00D矫正视力0．8，左一3．50D矫正视力0．8，该患者应诊断为（）。
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艾滋病病毒的性接触传播主要通过阴道交、肛交传播，口交不会传播艾滋病病毒。
什么叫计数器？他有哪些种类？
男性患者，23岁，农民，每于清理谷仓后出现发作性咳嗽伴哮鸣音3年，为鉴别肺嗜酸性粒细胞增多性浸润和支气管哮喘，下列哪项最有意义（）
茯苓的适宜采收期为（）
针灸治疗虚脱的治法、主穴。