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常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
干制原料通过油的(),汽化的水分主要是结合水,又称结构水。
A . A、焐发;
B . B、炸发;
C . C、焖发;
D . D、浸发
答案:
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帕金森定律美国著名历史学家诺斯古德.帕金森通过长期调查研究,写了一本名叫《帕金森定律》的书,他在书中阐述了机构人员膨胀的原因及后果:一个不称职的官员,可能有三条出路。第一是申请退职,把位子让给能干的人;第二是让一位能干的人来协助自己工作;第三是任用两个水平比自己更低的人当助手。这第一条路是万万走不得的,因为那样会丧失许多权力;第二条路也不能走,因为那个能干的人会成为自己的对手;看来只有第三条路最适宜。于是,两个平庸的助手分担了他的工作,他自己则高高在上发号施令。两个助手既无能,也就上行下效,再为自己找两个无能的助手。如此类推,就形成了一个机构臃肿、人浮于事、相互扯皮、效率低下的领导体系。你认为下面的表述正确的有:()
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符号秩次检验属于()。
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