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当前学科：酿酒工艺学
题目：
填空题
酒鬼酒的原料通过（）和（），使发酵微生物的群体发生了巨大变化，进而影响到产品的风格特征。
答案：
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Bourneville病又称（）。
酒依赖患者极少出现的症状是（）
甲死亡，其遗产存款1万元应由甲子、甲女继承，但在甲子、甲女持存款单取款路上，甲子因车祸死亡，其遗产继承人为甲子的配偶和女儿。就甲的遗产，依法应()
包体的封合决定因素（）和（）。
属升浮药性的"性味"是（）。
全空调的公共建筑，就全楼而言，其楼内的空气应为（）。
客人醉酒时，他正处在不清醒的状态下，（）我们不应该过多的计较，但要防止客人过强烈的举动。
下面哪项属于效应评价的内容（）
下列关于空胶囊组成中各物质起什么作用的叙述正确的是（）