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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
名词解释
炊事人员的油醉现象
答案：
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老年人由于下丘脑功能的减退使抗利尿激素分泌减少，水、钠保存减少，当发生腹泻、呕吐、高热、手术时比较容易发生（）．
重整催化剂上的三种类型积炭烧焦速率为( )。
不是中和抗体抗病毒的作用机制是（）。
发动机混合气偏浓的现象之一是（）。
出版物的价格分为出版单位销售价格和出版物零售价格。
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下列哪一项不属于疫疠之邪的致病特点（）
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