下列哪些因素容易引起油脂的变质（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

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下列哪些因素容易引起油脂的变质（）。
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市场定位的关键是企业要设法在自己的产品上找出比竞争者更具有竞争优势的特性。竞争优势一般有两种基本类型：一是价格竞争优势，即在同样的条件下比竞争者定出更低的价格。这就要求企业采取一切努力，力求降低单位成本。二是能提供确定的特色来满足顾客的特定偏好的（），这就要求企业采取一切努力在产品特色上下功夫。

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