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常见问题
当前学科：发酵工程
题目：
多选
引起发酵液中pH下降的因素有（）。
A . A、碳源不足
B . B、碳、氮比例不当
C . C、消泡剂加得过多
D . D、生理酸性物质的存在
E . E、碳源较多
答案：
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