在牛柳汁中起确定咸味作用的是（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
在牛柳汁中起确定咸味作用的是（）。
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当架设高度超过24M时，应采用（）。

YJ17供料系统二次分选装置调整时将调节螺钉重新固定于4个调节孔的其中一个，便可改变挡风板（）。

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患者男，主因被蜱叮咬后发热4天入院。3周前去郊外旅游后被蜱叮咬，于入院前4天出现全身肌肉疼痛，小腿部胀痛。查体：T39℃伴睾丸痛、小便困难，四肢游走性环形红斑，大小约2cm×2cm，逐渐扩大，于2001年2月入院。查体：神志清楚，双眼睑轻度水肿，双颌下可触及黄豆粒大小淋巴结，无压痛，四肢散在片状斑疹和环形皮疹，四肢肌力和肌张力正常，脑膜刺激征阴性，病理反射阴性。血象：WBC4.6×109/L，N0.65，L0.30，Hb100g/L。患者最可能的诊断是（）

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我国所推行的现代企业制度的首要特征是()。

11个月男婴Ⅱ度烧伤面积10%，体重10公斤，额外丢失液体量约为（）。

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