红萝卜不宜和白萝卜搭配，是因为红萝卜中的（）会破坏白萝卜中的维生素C。 _中小学生安全知识竞赛_全学科试题题库

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题目：单选题
红萝卜不宜和白萝卜搭配，是因为红萝卜中的（）会破坏白萝卜中的维生素C。
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