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当前学科：食品原料学
题目：
名词解释
简述禽蛋的构造、组成和营养价值及其加工特性？
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72小时内从同一病人不同血培养标本中检得≥2种致病菌（）
当继续为患者保守秘密会给他人带来不利或危害，医务人员可以并应该不保守秘密的是（）。
试述舒张性心功能不全的治疗。
反映现象在某一时刻上的总量指标是（）。
能源生产弹性系数是指（）。
乳晕变黑，乳晕外周的皮脂腺肥大形成散在的结节小隆称为（）
一名前臂骨折患者，经手法复位，小夹板固定5小时，感觉剧痛，手指麻木、肿胀、活动不灵，其主要原因是（）
女性，45岁，病人高热大汗，未给补充水分已有3日，现出现明显口渴尿少、口干舌燥、皮肤弹性下降，尿比重1．040。当前病人是（）。