主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食品加工卫生控制
题目:
未知类型
冻藏食品,解冻后发生流汁的主要原因是()
A.脂肪酸败
B.蛋白质水解
C.维生素氧化
D.细胞壁破坏
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
简说当代学科视野中“文本”概念的三种意义?
互感器二次回路的连接导线应采用铜质单芯绝缘线,对电流二次回路,连接导线截面积应按电流互感器的额定二次负荷计算确定,至少应不小于4mm2。
麻疹的病理特征是()。
下列()语言不是面向对象程序设计语言。
某中学生两年来,郁闷,心事重重,成绩由前10名一路下降到35名以下,对同学的言语十分敏感,班主任建议她去做心理咨询。这种心理咨询为()
其他条件不变时,增加反应物的浓度可使反应速度加快。
函数AVERAGE(参数1,参数2,…)的功能是()。
负载率
智慧城市的一个发展趋势便是与不同类型人群需求之间的紧密结合,即形成由需求变化所带来的各种服务的精细化,体现了智慧城市()的发展趋势。