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当前学科：食品工程原理
题目：
名词解释
介电松弛
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旭日东升xù rì dōnɡ shēnɡ
小儿生后4天因"不吃、不哭、体温不升2天"入院。查体发现：患儿反应差，气促，皮肤较红，躯干、四肢近端黄染，脐部红肿，有脓性分泌物。黄疸最可能的原因是（）
佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）
下列是有关凸轮轴的说法，其中有误的一项是（）。
疼痛的调控机制中，“阿片肽受体激活可以直接降低钙离子电导，关闭钙离子通道，从而阻止P物质和谷氨酸的释放，抑制背角痛敏神经元的活动”属于（）
添加剂加入过量，树脂会分会增高。
男性，64岁，30年前曾患右上肺结核，经INH、SM和PAS治疗约1年。5年前病灶复发，痰结核杆菌（++），应用2HRZ／4HR治疗，痰菌转阴，病灶吸收满意。近1个月咳嗽、痰中带血再次就诊。X线示右上肺前段阻塞性炎症，支气管分层示前段支气管阻塞。痰脱落细胞检查和抗酸杆菌检查均阴性，痰培养有白色念珠菌生长。重度吸烟史30余年，近年上二楼稍感气急。为确诊，进一步检查应首选（）
一足月出生小儿，生后20天开始出现呕吐，呕吐物为奶汁和奶块，明显的消瘦伴脱水。最可能的诊断是（）
STIR技术优点在于（）
独立悬架的车桥做成断开式，每侧车轮均用（）单独连接在车架下面。