控制库存容量主要是控制()和()。_旅游管理_全学科试题题库

当前学科：旅游管理

题目：未知类型
控制库存容量主要是控制()和()。
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在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。

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